Κοτόπουλο με Λιαστές Ντομάτες και Ελαιόλαδο (Κλασική Συνταγή)
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο με ζουμερό κοτόπουλο, αρωματικές λιαστές ντομάτες, σκόρδο και ελαιόλαδο. Ιδανικό για ένα ελαφρύ γεύμα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Στήθος κοτόπουλου4
- Λιαστές ντομάτες σε λάδι1 φλιτζάνι
- Σκόρδο3 σκελίδες
- Ελαιόλαδο1/4 φλιτζανιού
- Λευκό κρασί (προαιρετικά)1/4 φλιτζανιού
- Φρέσκο βασιλικό1/4 φλιτζανιού
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε μπουκιές.
- 2
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
- 3
Προσθέστε το κοτόπουλο και σοτάρετε μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.
- 4
Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρετε για 1 λεπτό μέχρι να μυρίσει.
- 5
Προσθέστε τις λιαστές ντομάτες (κομμένες σε λωρίδες) και το λευκό κρασί (αν χρησιμοποιείτε). Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.
- 6
Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
- 7
Προσθέστε τον φρέσκο βασιλικό και ανακατέψτε.
- 8
Σερβίρετε αμέσως.
