Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Hot Dog με Καραμελωμένα Κρεμμύδια και Μπέικον
80% αυθεντικό · Διεθνής (με Ελληνικές επιρροές)
Μια πιο πλούσια και γευστική εκδοχή του hot dog, με την προσθήκη τραγανού μπέικον που συμπληρώνει τέλεια τα καραμελωμένα κρεμμύδια.
Υλικά
- Λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης4
- Κρεμμύδια ξερά3 μεγάλα
- Βούτυρο2 κ.σ.
- Ζάχαρη1 κ.γ.
- Ξύδι βαλσάμικο1 κ.σ.
- Μπέικον8 φέτες
- Ψωμάκια για hot dog (ιδανικά μπριός)4
- Μουστάρδα Dijonκατά βούληση
- Αλάτικατά βούληση
- Μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Καθαρίστε και κόψτε τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες.
- 2
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κρεμμύδια και σοτάρετε για 5-7 λεπτά.
- 3
Χαμηλώστε τη φωτιά, προσθέστε τη ζάχαρη και μαγειρέψτε αργά για 25-30 λεπτά μέχρι να καραμελώσουν. Προσθέστε το βαλσάμικο, αλάτι και πιπέρι.
- 4
Σε άλλο τηγάνι, τηγανίστε τις φέτες μπέικον μέχρι να γίνουν τραγανές. Αφαιρέστε και αφήστε σε απορροφητικό χαρτί.
- 5
Ψήστε τα λουκάνικα μέχρι να ροδίσουν.
- 6
Ανοίξτε τα ψωμάκια, βάλτε το λουκάνικο, προσθέστε τα καραμελωμένα κρεμμύδια και από πάνω τις φέτες μπέικον. Περιχύστε με μουστάρδα Dijon.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
