Acompañamiento

Crujientes papas fritas cortadas a mano y fritas hasta alcanzar la perfección dorada. Un clásico sencillo y delicioso, sin pimienta.

Papas · Aceite de cocina · Sal

Crujientes papas fritas cortadas a mano y fritas hasta alcanzar la perfección dorada. Un clásico sencillo y delicioso, sin pimienta.

Papas · Aceite de cocina · Sal

Crujientes papas fritas cortadas a mano y fritas hasta alcanzar la perfección dorada. Un clásico sencillo y delicioso.

Papas · Aceite de cocina · Sal · Pimienta negra

Crujientes papas fritas cortadas a mano y fritas dos veces para una textura perfecta. Un clásico sencillo y delicioso, ideal como acompañamiento o aperitivo.

Papas · Aceite de cocina · Sal · Pimienta negra

Crujientes papas fritas cortadas a mano y fritas hasta alcanzar la perfección dorada. Un clásico sencillo y delicioso.

Papas · Aceite de cocina · Sal

Crujientes papas fritas cortadas a mano y fritas hasta alcanzar la perfección dorada. Un clásico sencillo y delicioso.

Papas · Aceite de cocina · Sal · Pimienta negra

Una versión más sustanciosa de la yuca con mojo, incorporando trozos crujientes de chicharrón (piel de cerdo frita) para añadir textura y sabor umami.

Yuca (mandioca) · Ajo · Jugo de lima fresca · Jugo de naranja

La arepa paisa tradicional, un clásico de la cocina antioqueña, hecha con masa de maíz blanco precocido y rellena de queso costeño rallado y mantequilla. Es un acompañamiento versátil y delicioso.

Harina de maíz precocida blanca · Agua tibia · Sal · Queso costeño rallado

Una versión simplificada y más rápida de las papas arrugadas, utilizando sal fina y un mojo preparado con ingredientes básicos para un resultado delicioso en menos tiempo.

Papas pequeñas · Sal fina · Agua · Aceite de oliva

Las auténticas papas arrugadas canarias, cocidas en agua de mar (o agua con sal gruesa) hasta que la piel se arruga y se forma una sal crujiente. Servidas con mojo rojo y mojo verde.

Papas (papas viejas o papas bonitas) · Sal gruesa · Agua · Aceite de oliva virgen extra

Un revuelto clásico de calabacín y cebolla, típico de la huerta murciana, cocinado lentamente hasta que las verduras estén tiernas y melosas, con un toque de huevo que lo liga todo.

Calabacín · Cebolla · Huevos · Aceite de oliva virgen extra

La fainá clásica argentina, una torta salada a base de harina de garbanzos, es un acompañamiento perfecto para la pizza. Crujiente por fuera y tierna por dentro, se hornea hasta dorar.

Harina de garbanzos · Agua · Aceite de oliva · Sal

Una versión simplificada de la escalivada que utiliza el horno para asar las verduras, reduciendo el tiempo de preparación. Perfecta para una comida o cena rápida entre semana.

Pimientos rojos · Berenjena · Cebolla roja · Aceite de oliva virgen extra

Un plato clásico y reconfortante de patatas, pimientos y cebolla cocinados lentamente en aceite de oliva, a menudo servido como acompañamiento o plato principal ligero.

Patatas · Pimiento verde italiano · Cebolla · Aceite de oliva virgen extra

Un arroz esponjoso y lleno de sabor, cocinado con tomate, cebolla, ajo y especias, un acompañamiento clásico para muchos platillos mexicanos.

Arroz de grano largo · Jitomate (tomate rojo) · Cebolla blanca · Ajo

Una variación sabrosa del arroz rojo mexicano, enriquecida con una mezcla de verduras frescas y un toque ahumado y picante del chile chipotle. Un platillo más completo y lleno de sabor.

Arroz de grano largo · Tomate maduro · Cebolla blanca · Ajo

Una versión rápida del arroz rojo mexicano, utilizando pasta de tomate para acelerar el proceso sin sacrificar demasiado el sabor. Perfecto para cenas entre semana.

Arroz de grano largo · Pasta de tomate · Cebolla en polvo · Ajo en polvo

El clásico arroz rojo mexicano, cocinado a la perfección con tomate, ajo y cebolla, logrando un color vibrante y un sabor reconfortante. Ideal como acompañamiento para cualquier platillo principal.

Arroz de grano largo · Tomate maduro · Cebolla blanca · Ajo

Frijoles pintos cocidos lentamente hasta que estén tiernos, luego machacados y fritos en manteca de cerdo con cebolla y ajo hasta obtener una pasta cremosa y sabrosa.

Frijoles pintos secos · Manteca de cerdo · Cebolla blanca mediana · Ajo

Papas fritas crujientes por fuera y tiernas por dentro, un acompañamiento perfecto o un aperitivo simple.

Papas · Aceite de cocina · Sal · Pimienta negra