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Aeropuerto Peruano Rápido
80% auténtica · Peruana
Una versión simplificada del Aeropuerto Peruano, ideal para una comida rápida entre semana, utilizando ingredientes pre-cocidos y menos pasos.
Ingredientes
- Arroz chaufa precocido4 tazas
- Tallarines precocidos (tipo chifa)3 tazas
- Pollo asado desmenuzado300 g
- Mezcla de verduras congeladas (zanahoria, arvejas, pimiento)1 taza
- Cebolla china1/2 taza
- Salsa de soya3 cucharadas
- Aceite vegetal2 cucharadas
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
Pasos
- 1
Picar la cebolla china.
- 2
Calentar un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Añadir el aceite vegetal.
- 3
Agregar las verduras congeladas y saltear por 3-4 minutos hasta que estén tiernas.
- 4
Incorporar el arroz chaufa precocido y los tallarines precocidos. Saltear por 5 minutos, asegurándose de que todo esté caliente.
- 5
Añadir el pollo asado desmenuzado y la salsa de soya. Mezclar bien.
- 6
Agregar la cebolla china y saltear por 1 minuto más.
- 7
Sazonar con sal y pimienta al gusto. Servir inmediatamente.
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