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Falso Conejo Express
70% auténtica · Boliviana (Adaptada)
Una versión simplificada y más rápida del falso conejo, utilizando carne de res precocida o deshebrada y una base de salsa de tomate ya preparada para acelerar el proceso.
Ingredientes
- Carne de res deshebrada (previamente cocida)500 g
- Salsa de tomate (de buena calidad)400 g
- Cebolla blanca picada1 unidad
- Ajo picado2 dientes
- Comino molido1/2 cucharadita
- Orégano seco1/2 cucharadita
- Caldo de res200 ml
- Aceite vegetal1 cucharada
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
- Arvejas (guisantes)100 g
- Cilantro fresco picadopara decorar
Pasos
- 1
En una sartén u olla, calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes.
- 2
Agregar la salsa de tomate, el comino, el orégano, sal y pimienta. Mezclar bien.
- 3
Incorporar la carne deshebrada y el caldo de res. Llevar a ebullición.
- 4
Reducir el fuego y cocinar a fuego lento por 20 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y la salsa espese.
- 5
Añadir las arvejas y cocinar por 5 minutos más.
- 6
Servir caliente, adornado con cilantro fresco picado.
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