60 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
—Valoración
Información nutricional
380 kcalCalorías
30 gProteínas
15 gCarbohidratos
20 gGrasas
Valores aproximados estimados por IA
Hilachas Express
70% auténtica · Guatemalteca (Adaptada)
Una versión más rápida de las hilachas, utilizando carne precocida o de cocción rápida y una salsa simplificada. Ideal para una comida entre semana.
Ingredientes
Raciones4
- Carne de res cocida y deshebrada (sobras o comprada)500 g
- Salsa de tomate (de lata o casera)400 g
- Cebolla blanca picada1/2 mediana
- Ajo picado2 dientes
- Caldo de res (o agua)1 taza
- Comino en polvo1/2 cucharadita
- Orégano seco1/2 cucharadita
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
- Aceite vegetal1 cucharada
Pasos
- 1
Sofreír la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén transparentes.
- 2
Agregar la salsa de tomate, el caldo de res, comino y orégano. Llevar a ebullición.
- 3
Incorporar la carne deshebrada. Sazonar con sal y pimienta.
- 4
Cocinar a fuego lento por 20-30 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y la salsa espese ligeramente.
- 5
Servir caliente con arroz y tortillas.
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