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Memelas Rápidas con Frijoles y Queso
20 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
—Valoración
Información nutricional
350 kcalCalorías
15 gProteínas
35 gCarbohidratos
15 gGrasas

Valores aproximados estimados por IA

MexicanaRápida

Memelas Rápidas con Frijoles y Queso

70% auténtica · Mexicana

Una versión simplificada de las memelas oaxaqueñas, utilizando tortillas de maíz comerciales y cubriéndolas con frijoles, queso y salsa para una comida rápida.

Ingredientes

Raciones4
  • Tortillas de maíz8 unidades
  • Aceite vegetal2 cucharadas
  • Frijoles negros refritos200g
  • Queso rallado (Oaxaca, Monterey Jack)100g
  • Pico de gallo o salsa de tu elección100g
  • Salal gusto

Pasos

  1. 1

    Calienta el aceite vegetal en un sartén a fuego medio.

  2. 2

    Fríe ligeramente las tortillas de maíz por ambos lados hasta que estén suaves pero ligeramente doradas.

  3. 3

    Retira las tortillas del sartén y colócalas en un plato.

  4. 4

    Unta una capa generosa de frijoles refritos sobre cada tortilla.

  5. 5

    Espolvorea queso rallado encima de los frijoles y gratina ligeramente si lo deseas (opcional).

  6. 6

    Cubre con pico de gallo o tu salsa favorita.

  7. 7

    Sirve caliente.

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