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Nasi Goreng Express (Versión Rápida)
70% auténtica · Indonesia
Una versión simplificada y más rápida del nasi goreng, perfecta para una comida entre semana, utilizando ingredientes fáciles de encontrar.
Ingredientes
- Arroz blanco cocido (preferiblemente del día anterior)4 tazas
- Pechuga de pollo cocida o sobras de pollo, desmenuzada1.5 tazas
- Huevos2
- Cebolla, picada1/2
- Ajo en polvo1 cucharadita
- Salsa de soja3 cucharadas
- Salsa Sriracha o similar (opcional, para picante)1 cucharada
- Aceite vegetal2 cucharadas
- Cebolleta picada (para decorar)2
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
Pasos
- 1
En un wok o sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente, unos 3 minutos.
- 2
Añade el pollo desmenuzado y el ajo en polvo. Cocina por 2 minutos, revolviendo.
- 3
Empuja el pollo y la cebolla hacia un lado de la sartén. Rompe los 2 huevos en el espacio vacío y revuélvelos hasta que estén casi cocidos. Luego, mézclalos con el pollo y la cebolla.
- 4
Agrega el arroz cocido a la sartén. Rompe los grumos y mezcla todo bien. Cocina por 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que el arroz esté caliente.
- 5
Vierte la salsa de soja y la Sriracha (si la usas). Mezcla bien para cubrir uniformemente el arroz. Cocina por 2 minutos más.
- 6
Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
- 7
Sirve caliente, espolvoreado con cebolleta picada.
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