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Tortillitas de Camarones Rápidas
75% auténtica · Española
Una versión simplificada de las tortillitas de camarones, perfecta para un aperitivo rápido sin sacrificar demasiado el sabor tradicional. Utiliza camarones precocidos y menos ingredientes frescos.
Ingredientes
- Camarones cocidos y picados150 g
- Harina de trigo80 g
- Agua con gas120 ml
- Cebolleta (parte verde, picada)2 cucharadas
- Salal gusto
- Aceite vegetalpara freír
Pasos
- 1
En un bol, mezclar la harina con el agua con gas hasta obtener una masa ligera. Añadir sal.
- 2
Agregar los camarones cocidos y picados y la cebolleta picada a la masa.
- 3
Calentar aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
- 4
Verter cucharadas de masa en el aceite caliente, formando tortillitas finas.
- 5
Freír durante 1-2 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
- 6
Escurrir sobre papel absorbente.
- 7
Servir calientes.
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