Likimääräinen tekoälyn arvio
Aleksanterinleivokset Vadelma-lakritsitäytteellä
50% aito · Suomalainen (moderni)
Luova versio Aleksanterinleivoksista, jossa perinteinen hillo yhdistyy yllättävään vadelman ja lakritsin makuun. Sopii rohkealle kokeilijalle.
Ainekset
- Vehnäjauho300 g
- Huoneenlämpöinen voi200 g
- Sokeri100 g
- Kananmuna1 kpl
- Vadelmahillo150 g
- Lakritsijauhe1 tl
- Tomusokeri150 g
- Sitruunamehu1-2 rkl
- Suolaripaus
Vaiheet
- 1
Valmista taikina samoin kuin perinteisissä Aleksanterinleivoksissa (vaiheet 1-3).
- 2
Jaa taikina kahteen osaan, kääri kelmuun ja laita jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi.
- 3
Kauli toinen taikinapala ohueksi levyksi (noin 0,5 cm paksuiseksi) leivinpaperin päällä.
- 4
Leikkaa levystä neliöitä (noin 5x5 cm).
- 5
Kauli toinen taikinapala samankokoiseksi levyksi ja leikkaa siitä samankokoisia neliöitä.
- 6
Sekoita vadelmahillon joukkoon lakritsijauhe.
- 7
Levitä vadelma-lakritsihilloa tasaisesti toisen taikinalevyn neliöiden päälle.
- 8
Nosta toisen taikinalevyn neliöt hillon päälle ja paina kevyesti kiinni.
- 9
Painele leivosten pintaan haarukalla kuvio.
- 10
Paista 175-asteisessa uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes leivokset ovat kauniin vaaleanruskeita.
- 11
Anna leivosten jäähtyä hieman pellillä ennen siirtämistä ritilälle jäähtymään kokonaan.
- 12
Valmista kuorrute sekoittamalla tomusokeri ja sitruunamehu.
- 13
Sivele jäähtyneiden leivosten päälle kuorrutetta.
- 14
Anna kuorrutteen kuivua ennen tarjoilua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
