25 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Lehtipihvi yrtti-voikastikkeella
85% aito · suomalainen
Lehtipihvi saa uutta makua herkullisesta yrtti-voikastikkeesta, joka viimeistelee annoksen. Luova mutta perinteitä kunnioittava versio.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Naudanlihaa (esim. paistia)600 g
- Voita70 g
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa, ruohosipulia)2 rkl hienonnettuna
- Valkosipulinkynsi1 kpl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Oliiviöljyä2 rkl
Vaiheet
- 1
Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi ja nuiji ohuiksi lehtipihveiksi.
- 2
Mausta pihvit suolalla ja pippurilla.
- 3
Kuumenna oliiviöljy pannulla.
- 4
Paista pihvejä nopeasti molemmin puolin, noin 1-2 minuuttia per puoli.
- 5
Ota pihvit pannulta ja pidä lämpimänä.
- 6
Sulata voi samalla pannulla miedolla lämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja yrtit. Sekoita.
- 7
Kaada yrtti-voikastike pihvien päälle juuri ennen tarjoilua.
- 8
Tarjoile esimerkiksi paahdettujen juuresten tai perunamuusin kera.
