Uunifeta-parsapasta aurinkokuivatuilla tomaateilla
75% aito · Välimerellinen vaikutus
Luova versio, jossa yhdistyvät perinteiset maut ja Välimeren vivahteet aurinkokuivattujen tomaattien ja yrttien muodossa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Feta-juusto200 g
- Tuore parsa400 g
- Kirsikkatomaatit200 g
- Aurinkokuivatut tomaatit öljyssä50 g
- Valkosipulinkynnet3 kpl
- Oliiviöljy0.5 dl
- Pasta (esim. linguine tai tagliatelle)400 g
- Kuohukerma2 dl
- Sitruunan mehu1 rkl
- Kuivatut välimerelliset yrtit (esim. oregano, timjami)1 tl
- Tuore oregano tai basilika koristeluunpieni nippu
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- 2
Pese ja kuivaa parsat. Poista puumaiset tyviosat. Puolita aurinkokuivatut tomaatit.
- 3
Aseta fetajuusto vuoan keskelle. Levitä parsat, kirsikkatomaatit ja aurinkokuivatut tomaatit fetan ympärille. Lisää kuoritut valkosipulinkynnet.
- 4
Valuta päälle oliiviöljyä. Mausta suolalla, pippurilla ja kuivatuilla yrteillä.
- 5
Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes feta on pehmennyt ja kasvikset ovat kypsiä.
- 6
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
- 7
Ota vuoka uunista. Murskaa feta ja sekoita se paistettujen kasvisten ja öljyn kanssa tasaiseksi kastikkeeksi.
- 8
Lisää kerma ja sitruunan mehu kastikkeeseen. Sekoita hyvin.
- 9
Valuta kypsä pasta ja lisää se kastikkeen joukkoon. Sekoita huolellisesti.
- 10
Tarjoile heti tuoreen yrtin kera.
