60 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Uuniperunat Lapin Juustolla ja Karjalanpiirakalla
80% aito · Suomalainen
Luova twist perinteisiin uuniperunoihin, yhdistäen ne Lapin juustoon ja karjalanpiirakoihin. Pohjoismaisia makuja.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Suuret jauhoiset perunat4 kpl
- Oliiviöljy2 rkl
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Leipäjuusto (Lapin juusto)200 g
- Karjalanpiirakat8 kpl
- Tuore tillipieni nippu
Vaiheet
- 1
Lämmitä uuni 200°C asteeseen.
- 2
Pese, kuivaa ja pistele perunat. Hiero öljyllä, suolalla ja pippurilla.
- 3
Paista perunoita uunissa noin 60 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
- 4
Leikkaa kypsät perunat ristiin ja paina auki.
- 5
Leikkaa leipäjuusto kuutioiksi ja aseta perunoiden päälle.
- 6
Gratinoi perunoita uunissa vielä 5-10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.
- 7
Lämmitä karjalanpiirakat pakkauksen ohjeen mukaan.
- 8
Tarjoile uuniperunat leipäjuustolla ja karjalanpiirakoiden kanssa. Koristele tillillä.
