20 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Mummonkurkut (Perinteiset)
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Perinteinen mummonkurkkujen resepti, jossa yhdistyvät raikkaat kurkut, etikka, sokeri ja mausteet kermaisen kastikkeen kera. Täydellinen lisuke kesäpöytään.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kurkkuja500 g
- Kermaviiliä2 dl
- Etikkaa (väkiviina)2 rkl
- Sokeria1 rkl
- Suolaa1 tl
- Mustapippuria0.5 tl
- Tuoretta tilliä1 nippu
Vaiheet
- 1
Pese kurkut ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Voit poistaa siemenkodan tarvittaessa.
- 2
Sekoita kermaviili, etikka, sokeri, suola ja mustapippuri kulhossa.
- 3
Hienonna tuore tilli ja lisää se kastikkeen joukkoon.
- 4
Lisää kurkkuviipaleet kastikkeen joukkoon ja sekoita varovasti.
- 5
Anna maustua jääkaapissa vähintään 15 minuuttia ennen tarjoilua.
