45 minaika
Keskitasovaikeus
8Annokset
—Arvio
Klassinen Mutakakku
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Perinteinen, täyteläinen ja tahmea suklaakakku, jonka keskusta jää ihanan valuvan kosteaksi.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Voi150 g
- Tumma suklaa (väh. 70%)150 g
- Sokeri2 dl
- Kananmunat3 kpl
- Vehnäjauhot1.5 dl
- Kaakaojauhe2 rkl
- Suola0.5 tl
- Tomusokeri (koristeluun)tomun verran
Vaiheet
- 1
Sulata voi ja suklaa vesihauteessa tai mikrossa varovasti.
- 2
Vatkaa sokeri ja kananmunat kuohkeaksi vaahdoksi.
- 3
Lisää suklaa-voiseos muna-sokerivaahtoon ja sekoita varovasti.
- 4
Yhdistä kuivat aineet (vehnäjauhot, kaakaojauhe, suola) ja siivilöi ne varovasti taikinaan.
- 5
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan (halkaisija n. 22-24 cm).
- 6
Paista 175°C uunissa noin 20-25 minuuttia. Kakun tulee jäädä keskeltä tahmeaksi.
- 7
Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Koristele tomusokerilla.
