90 minaika
Keskitasovaikeus
12Annokset
—Arvio
Britakakku Sitruunalla ja Valkosuklaalla
60% aito · Suomalainen / Fuusio
Luova Britakakku-variaatio, jossa yhdistyvät marenkipohja, sitruunainen kermavaahto ja makea valkosuklaa. Raikas ja ylellinen.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Voi200 g
- Sokeri2 dl
- Kananmunat4 kpl
- Vehnäjauhot1.5 dl
- Leivinjauhe1 tl
- Kuohukerma4 dl
- Tomusokeri1 dl
- Sitruunan kuori raastettuna1 kpl
- Valkosuklaa100 g
- Tuoreet marjat (esim. mansikat, vadelmat)200 g
- Mantelilastut1 dl
Vaiheet
- 1
Valmista marenkipohja kuten klassisessa Britakakussa (vaiheet 1-7).
- 2
Anna pohjan jäähtyä.
- 3
Sulata valkosuklaa varovasti vesihauteessa tai mikrossa.
- 4
Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää tomusokeri ja sitruunan kuoriraaste.
- 5
Sekoita sulatettu valkosuklaa varovasti kermavaahtoon.
- 6
Levitä sitruuna-valkosuklaa-kermaseos jäähtyneen pohjan päälle.
- 7
Koristele tuoreilla marjoilla ja mantelilastuilla.
- 8
Anna kakun tekeytyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
