
Tiikerikakku Sitruunakuorrutteella
80% aito · Suomalainen
Mehevä tiikerikakku, jonka raikas sitruunakuorrute tuo uutta potkua perinteiseen makuun.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Vehnäjauho3 dl
- Sokeri2 dl
- Voi150 g
- Kananmunat3 kpl
- Leivinjauhe2 tl
- Vaniljasokeri1 tl
- Kaakaojauhe2 rkl
- Maito1 dl
- Sitruunan kuori raastettuna1 tl
- Tomusokeri2 dl
- Sitruunamehu2-3 rkl
- Suolaripaus
Vaiheet
- 1
Valmista tiikerikakkutaikina kuten perinteisessä reseptissä, mutta lisää vaaleaan taikinaan sitruunan kuoriraaste.
- 2
Kaada taikinat vuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa noin 40-50 minuuttia.
- 3
Anna kakun jäähtyä täysin.
- 4
Valmista kuorrute: sekoita tomusokeri ja sitruunamehu tasaiseksi. Lisää mehua vähän kerrallaan, kunnes saat sopivan paksuisen kuorrutteen.
- 5
Levitä kuorrute jäähtyneen kakun päälle.
- 6
Anna kuorrutteen jähmettyä ennen tarjoilua.


