40 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Raparperiletut
60% aito · Suomalainen
Luova ja raikas versio letuista, jossa yhdistyvät perinteinen lettutaikina ja kesäinen raparperin maku. Sopii erinomaisesti jälkiruoaksi.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Vehnäjauho2 dl
- Maito5 dl
- Kananmunat2 kpl
- Sokeri1 rkl
- Suola0.5 tl
- Raparperi200 g
- Sokeri raparperille0.5 dl
- Voi tai öljy paistamiseentarpeen mukaan
Vaiheet
- 1
Valmista lettutaikina kuten perinteisessä reseptissä ja anna sen turvota.
- 2
Paloittele raparperit ja keitä niitä kattilassa sokerin kanssa, kunnes ne pehmenevät ja muodostavat kompottia. Anna jäähtyä.
- 3
Kuumenna lettupannu ja paista ohuita lettuja.
- 4
Levitä jäähtynyttä raparperikompottia paistetun letun päälle ja taittele tai kääri lettu.
- 5
Tarjoile raparperiletut esimerkiksi vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa.
