Perinteiset pullamunkit
Perinteinen ruoka · suomalainen
Klassiset, ilmavat ja kuohkeat pullamunkit, jotka on paistettu öljyssä ja pyöritelty sokerissa. Täydellinen herkku kahvipöytään.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- vehnäjauhoja5 dl
- sokeria1 dl
- suolaa0.5 tl
- kuivahiivaa1 pss
- lämmintä maitoa2 dl
- kananmunia1 kpl
- sulattua voita50 g
- rypsiöljyä paistamiseenn. 1 l
- sokeria kuorrutukseenn. 1 dl
Vaiheet
- 1
Liuota hiiva lämpimään maitoon. Lisää sokeri ja suola.
- 2
Lisää kananmuna ja sulatettu voi. Sekoita.
- 3
Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa taikinaksi. Anna kohota lämpimässä paikassa noin 30-45 minuuttia.
- 4
Kauli taikina noin 1-1.5 cm paksuiseksi levyksi. Leikkaa pyöreällä muotilla (halkaisija n. 6-7 cm) munkkeja.
- 5
Anna munkkien kohota vielä hetki liinan alla.
- 6
Kuumenna öljy kattilassa noin 170-180 asteiseksi. Paista munkkeja muutama kerrallaan molemmin puolin kauniin ruskeiksi.
- 7
Nosta valmiit munkit talouspaperin päälle valumaan.
- 8
Pyörittele lämpimät munkit sokerissa.
