45 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Klassinen italialainen Tiramisu
Perinteinen ruoka · Italialainen
Aito ja perinteinen italialainen jälkiruoka, jossa yhdistyvät mascarpone, vahva espresso ja savoiardi-keksit.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Mascarpone-juusto500 g
- Savoiardi-keksit200 g
- Kananmunan keltuainen4 kpl
- Sokeri100 g
- Vahva espresso2 dl
- Kaakaojauhe2 rkl
Vaiheet
- 1
Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
- 2
Kääntele mascarpone keltuaisvaahdon joukkoon tasaiseksi massaksi.
- 3
Kasta keksit nopeasti espressoon ja asettele ne vuoan pohjalle.
- 4
Levitä puolet mascarpone-seoksesta keksien päälle. Toista kerrokset.
- 5
Anna tekeytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia ja siivilöi kaakaojauhe pinnalle ennen tarjoilua.