Klassinen Yhden Padan Pasta Broilerin Kanssa
Perinteinen ruoka · Italialainen
Perinteinen yhden padan pasta, jossa kypsennetään pasta, kana ja kastike samassa padassa kermaisen ja maukkaan lopputuloksen saavuttamiseksi.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Broilerin rintafilee400 g
- Penne-pasta300 g
- Sipuli1 kpl
- Valkosipulinkynsi3 kpl
- Tomaattimurska400 g
- Kasvisliemi5 dl
- Kuohukerma2 dl
- Oliiviöljy2 rkl
- Tuore basilika1 ruukku
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Leikkaa broilerin rintafileet pieniksi kuutioiksi.
- 2
Kuutioi sipuli ja hienonna valkosipulinkynnet.
- 3
Kuumenna oliiviöljy suuressa, syvässä pannussa tai padassa keskilämmöllä. Lisää broilerikuutiot ja paista niitä, kunnes ne ovat saaneet hieman väriä.
- 4
Lisää pannulle sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä muutama minuutti, kunnes sipuli on pehmeää.
- 5
Lisää pannulle penne-pasta, tomaattimurska ja kasvisliemi. Sekoita hyvin.
- 6
Kuumenna kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä, peitä kannella ja anna hautua noin 15-20 minuuttia, tai kunnes pasta on kypsää ja neste on imeytynyt suurimmaksi osaksi. Sekoita välillä.
- 7
Lisää kuohukerma ja sekoita. Kuumenna vielä muutama minuutti, kunnes kastike on sakeutunut.
- 8
Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita joukkoon hienonnettu tuore basilika.
- 9
Tarjoile heti.
