Nopea Uunimunakas Pekonilla
70% aito · suomalainen
Nopeampi versio uunimunakasta, jossa käytetään valmiiksi paistettua pekonia tuomaan makua ja rakennetta. Täydellinen kiireiseen aamuun tai helppoon lounaaseen.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kananmunia5 kpl
- Kermaa1 dl
- Pekonia suikaleina100 g
- Juustoraastetta0.75 dl
- Suolaa0.5 tl
- Mustapippuria0.25 tl
- Tuoretta persiljaa koristeluunpieni nippu
Vaiheet
- 1
Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- 2
Paista pekonisuikaleet rapeiksi pannulla. Valuta ylimääräinen rasva pois ja jätä pekonit pannulle tai siirrä sivuun.
- 3
Riko kulhoon kananmunat, lisää kerma, suola ja pippuri. Vatkaa kevyesti.
- 4
Lisää puolet juustoraasteesta ja paistettu pekoni munaseokseen. Sekoita.
- 5
Kaada seos uuninkestävään vuokaan tai valurautapannulle, jossa pekoni on paistettu.
- 6
Ripottele päälle loput juustoraasteesta.
- 7
Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes munakas on hyytynyt ja pinta kullanruskea.
- 8
Koristele persiljalla ennen tarjoilua.
