Klassinen Kanakebab Pitaleivässä
Perinteinen ruoka · Välimerellinen
Perinteinen kanakebab pitaleivässä, jossa mausteinen kana täyttää pehmeän pitaleivän yhdessä raikkaiden kasvisten ja kastikkeen kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kanan rintafileetä600 g
- Pita-leipää4 kpl
- Jogurttia (maustamatonta)2 dl
- Valkosipulia3 kynttä
- Sitruunamehua2 rkl
- Oliiviöljyä3 rkl
- Paprikajauhetta1 tl
- Juustokuminaa1 tl
- Oreganoa1 tl
- Suolaa1 tl
- Mustapippuria0.5 tl
- Jäävuorisalaattia1 pieni
- Tomaatteja2 kpl
- Punaisia sipuleita1 kpl
- Persiljaa (koristeluun)pieni nippu
Vaiheet
- 1
Leikkaa kananrintafileet suupalan kokoisiksi paloiksi.
- 2
Valmista marinadi: sekoita kulhossa jogurtti, hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu, oliiviöljy, paprikajauhe, juustokumina, oregano, suola ja pippuri.
- 3
Lisää kanapalat marinadiin ja anna marinoitua vähintään 30 minuuttia jääkaapissa.
- 4
Paista marinoituja kanapaloja pannulla tai grillissä kypsiksi ja kauniin ruskeiksi.
- 5
Hienonna salaatti, kuutioi tomaatit ja viipaloi punasipuli.
- 6
Lämmitä pitaleivät kevyesti.
- 7
Täytä lämmitetyt pitaleivät paistetulla kanalla, salaatilla, tomaatilla ja punasipulilla. Valuta päälle halutessasi jogurttikastiketta tai muuta suosikkikastikettasi.
- 8
Koristele persiljalla ja tarjoile heti.