45 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Perinteinen Falafelpitaleipä
Perinteinen ruoka · Lähi-itä
Aito ja perinteinen falafelpitaleipä, jossa on rapeita kikherne-falafelpyöryköitä, tuoretta salaattia ja täyteläistä tahinikastiketta.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kuivatut kikherneet250g
- Tuore persilja1 nippu
- Valkosipuli3 kynttä
- Juustokumina1 tl
- Pitaleipä4 kpl
- Tahini0.5 dl
- Sitruunamehu2 rkl
- Tomaatti2 kpl
- Kurkku0.5 kpl
Vaiheet
- 1
Liota kikherneitä vedessä yön yli.
- 2
Soseuta kikherneet, yrtit ja mausteet massaksi ja muotoile pyöryköiksi.
- 3
Uppopaista falafelit kullanruskeiksi.
- 4
Täytä lämmitetyt pitaleivät falafeleilla, kasviksilla ja tahinikastikkeella.
