40 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Punainen Linssidal Kookosmaidolla
60% aito · Intialainen / Fuusio
Luova versio punaisesta linssidalista, johon on lisätty kookosmaitoa kermaisuutta ja lempeää makeutta tuomaan. Sopii niille, jotka kaipaavat vaihtelua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Punaisia linssejä200 g
- Vettä5 dl
- Kookosmaitoa2 dl
- Sipulia1 pieni
- Valkosipulia2 kynttä
- Inkivääriä1 cm pala
- Kurkumaa1 tl
- Garam masalaa1 tl
- Rypsiöljyä1 rkl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Tuoretta korianteriakourallinen
Vaiheet
- 1
Huuhtele punaiset linssit.
- 2
Kuullota hienonnettu sipuli, valkosipuli ja raastettu inkivääri öljyssä kattilassa.
- 3
Lisää kurkuma ja garam masala. Paista hetki.
- 4
Lisää linssit ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja anna hautua noin 15 minuuttia.
- 5
Lisää kookosmaito ja jatka hauduttamista vielä 5-10 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä ja dal on sakeutunut.
- 6
Mausta suolalla ja pippurilla.
- 7
Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella korianterilla.
