Perinteinen Jauhelihamakaronilaatikko
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen ja lohdullinen suomalainen makaronilaatikko, jossa jauheliha ja makaronit yhdistyvät kermaiseen munamaitoseokseen ja paistetaan uunissa kullanruskeaksi. Täydellinen arjen perusruoka.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Makaroni250 g
- Jauheliha400 g
- Sipuli1 kpl
- Voi tai öljy paistamiseen1 rkl
- Vesi2 dl
- Maitoa5 dl
- Kananmunia2 kpl
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Lihaliemikuutio (valinnainen)1 kpl
Vaiheet
- 1
Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan al dente. Valuta.
- 2
Kuullota hienonnettu sipuli pannulla voissa tai öljyssä.
- 3
Lisää jauheliha ja ruskista se sipulin kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla. Jos käytät lihaliemikuutiota, murenna se joukkoon ja lisää 2 dl vettä. Anna hautua hetki.
- 4
Sekoita kulhossa maito ja kananmunat. Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla.
- 5
Levitä keitetyt makaronit voideltuun uunivuokaan. Lisää jauhelihaseos makaronien päälle.
- 6
Kaada munamaitoseos tasaisesti vuokaan.
- 7
Paista 175-200 asteessa uunin keskitasolla noin 30-45 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja hyytynyt.
- 8
Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
