Juustokasadillat Chorizolla ja Paprikalla
70% aito · Meksikolainen (fuusio)
Maistuva versio juustokasadilloista, johon on lisätty mausteista chorizo-makkaraa ja makeaa paprikaa tuomaan lisämakua ja tekstuuria.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Maissitortillat8 kpl
- Chorizo-makkara (raaka, kuorittu)150 g
- Punainen paprika, suikaloituna1/2 kpl
- Juustoraaste (esim. Oaxaca tai Monterey Jack)200 g
- Sipuli, hienonnettuna1/4 kpl
- Öljy paistamiseen1 rkl
- Suolaripaus
- Mustapippuriripaus
- Tuore korianteri koristeluun (valinnainen)pieni nippu
Vaiheet
- 1
Paista chorizomakkara pannulla keskilämmöllä, kunnes se on kypsää. Valuta ylimääräinen rasva pois.
- 2
Lisää pannulle hienonnettu sipuli ja paprikasuikaleet. Kuullota muutama minuutti, kunnes kasvikset ovat hieman pehmenneet.
- 3
Mausta suolalla ja pippurilla.
- 4
Levitä juustoraaste puolelle tortillasta. Lisää päälle chorizoseosta.
- 5
Taita tortillat puoliksi.
- 6
Kuumenna hieman öljyä puhtaalla pannulla keskilämmöllä.
- 7
Paista kasadillat molemmin puolin kullanruskeiksi ja juuston sulamiseksi, noin 3-4 minuuttia per puoli.
- 8
Koristele halutessasi tuoreella korianterilla ja tarjoile.
