120 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Imelletty perunalaatikko karamellisoidulla sipulilla
60% aito · suomalainen
Luova versio imelletystä perunalaatikosta, johon on lisätty makeutta ja syvyyttä karamellisoidusta sipulista. Sopii hyvin liharuokien lisukkeeksi.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Perunoita800 g
- Siirappia (tummaa)1 dl
- Voita40 g
- Maitoa1.5 dl
- Sipulia2 kpl
- Suolaa1 tl
- Mustapippuria0.5 tl
Vaiheet
- 1
Kuori ja keitä perunat kypsiksi.
- 2
Muussaa perunat tasaiseksi.
- 3
Kuullota ohuiksi viipaloituja sipuleita voissa miedolla lämmöllä noin 30-40 minuuttia, kunnes ne ovat syvän kullanruskeita ja makeita.
- 4
Lisää perunamuusiin voi, maito ja siirappi. Sekoita hyvin.
- 5
Lisää suola ja pippuri. Sekoita joukkoon karamellisoidut sipulit.
- 6
Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
- 7
Paista 175°C uunissa noin 45-60 minuuttia, kunnes pinta on kauniin värinen.
- 8
Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
