120 minaika
Vaikeavaikeus
8Annokset
—Arvio
Perinteinen Rönttönen
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Perinteinen karjalainen rönttönen, joka on makea ruispiirakka, täytetty yleensä perunalla tai porkkanalla. Tämä versio käyttää perinteistä perunatäytettä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Ruisjauho3 dl
- Vesi1 dl
- Suola1 tl
- Perunat500 g
- Voi50 g
- Sokeri2 rkl
- Kerma1 dl
Vaiheet
- 1
Valmista taikina sekoittamalla ruisjauhot, vesi ja suola. Anna levätä.
- 2
Keitä perunat ja muussaa ne voin, sokerin ja kerman kanssa tasaiseksi massaksi.
- 3
Kauli taikinasta ohuita pyöreitä pohjia.
- 4
Levitä perunatäyte pohjille.
- 5
Taita reunat kiinni ja muotoile rönttöset.
- 6
Paista 200-225 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.
