45 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Perinteinen Muikkukeitto
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen ja ravitseva muikkukeitto, joka valmistetaan tuoreista muikuista ja juureksista. Täydellinen lohturuoka kylmään päivään.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Muikkuja500 g
- Perunoita400 g
- Porkkanaa2 kpl
- Purjoa1 kpl
- Vettä1.5 l
- Suolaa1 tl
- Mustapippuria0.5 tl
- Tuoretta tilliä1 nippu
Vaiheet
- 1
Puhdista muikut perkuamalla ja huuhtelemalla.
- 2
Kuori ja kuutioi perunat ja porkkanat.
- 3
Pese ja viipaloi purjo.
- 4
Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi.
- 5
Lisää perunat ja porkkanat kiehuvaan veteen. Keitä noin 10 minuuttia.
- 6
Lisää muikut ja purjo. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 7
Keitä hiljalleen noin 10-15 minuuttia, kunnes muikut ovat kypsiä.
- 8
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
- 9
Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella tillillä.
