75 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Savulohinen hernekeitto
60% aito · suomalainen
Luova versio hernekeitosta, jossa perinteinen sianliha korvataan savulohella, tuoden keittoon uudenlaista makua ja aromia.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kuivatut vihreät herneet400 g
- Vesi1.5 l
- Savulohi200 g
- Sipuli1 kpl
- Tuore tilli1 nippu
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Liota herneet vedessä yön yli ja huuhtele.
- 2
Keitä herneet vedessä noin 45-60 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Kuori vaahto.
- 3
Kuullota pilkottu sipuli erillisellä pannulla.
- 4
Lisää kuullotettu sipuli ja suurin osa pilkotusta savulohesta (säästä osa koristeluun) hernekeittoon.
- 5
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- 6
Anna hautua vielä 10 minuuttia.
- 7
Tarjoile kuumana, koristeltuna lopulla savulohella ja tuoreella tillillä.
