Uunimakkara Juustokuorrutteella
60% aito · Suomalainen
Luova versio uunimakkarasta, jossa makkaran päälle lisätään juustoa ja yrttejä paiston loppuvaiheessa, antaen sille herkullisen ja täyteläisen maun.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Sianlihamakkara (esim. lenkkimakkara)1 kpl
- Sinappi2 rkl
- Sipuli0.5 kpl
- Juustoraaste (esim. cheddar tai gouda)1.5 dl
- Tuore persilja tai ruohosipuli hienonnettuna2 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- 2
Leikkaa makkarasta poikittain noin 1-2 cm paksuisia viipaleita, mutta älä leikkaa pohjaan asti läpi.
- 3
Levitä sinappia viiltojen väliin.
- 4
Kuori ja hienonna sipuli. Ripottele sipulisilppu makkaroiden päälle.
- 5
Aseta makkara uunivuokaan.
- 6
Paista uunissa noin 20 minuuttia.
- 7
Ota vuoka uunista, ripottele päälle juustoraaste ja hienonnetut yrtit.
- 8
Jatka paistamista vielä noin 5-10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
- 9
Mausta suolalla ja pippurilla tarvittaessa.
- 10
Tarjoile esimerkiksi paahdettujen juuresten tai salaatin kanssa.
