DishkinDishkin
Takaisin
Haukimureke Sitruuna-Yrttikuorrutteella
80 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
JuhlaruokaKala

Haukimureke Sitruuna-Yrttikuorrutteella

60% aito · Suomalainen

Luova versio haukimurekkeesta, jossa on raikas sitruuna-yrttikuorrute. Tuo perinteiseen ruokaan uutta ilmettä ja makua.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Ainekset

  • Hauki (fileet)600 g
  • Kuohukerma1.5 dl
  • Sipuli1 kpl
  • Kananmuna1 kpl
  • Sitruunan kuori raastettuna1 tl
  • Tuore persilja0.5 dl hienonnettuna
  • Tuore tilli0.25 dl hienonnettuna
  • Suola1.5 tl
  • Valkopippuri0.5 tl
  • Voita vuoan voiteluun1 rkl

Vaiheet

  1. 1

    Poista haukifileistä ruodot ja nahat. Jauha kala hienoksi.

  2. 2

    Hienonna sipuli ja kuullota se kevyesti voissa.

  3. 3

    Sekoita kalajauheliha, kerma, kananmuna, kuullotettu sipuli, sitruunankuoriraaste, yrtit, suola ja valkopippuri.

  4. 4

    Voitele uunivuoka ja painele kalaseos siihen tasaiseksi kerrokseksi.

  5. 5

    Paista 175-asteisessa uunissa noin 50-60 minuuttia, kunnes mureke on kypsä.

  6. 6

    Anna vetäytyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Savulihainen Sekametelisoppa
80% aito
KeitotSavuiset maut

Savulihainen Sekametelisoppa

Savulihalla maustettu sekametelisoppa, joka tuo keittoon syvempää ja savuista makua. Sopii niille, jotka kaipaavat perinteistä vahvempaa makua.

75 min

Savuliha (esim. savukylki tai savupotka) · Perunat · Porkkanat · Sipuli