40 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Thaimaalainen Vihreä Tofucurry
85% aito · Thaimaalainen
Aromikas ja hieman tulinen thaimaalainen vihreä curry, jossa yhdistyvät kookosmaito, vihreä currytahna, bambunversot ja limelehti.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kiinteä tofu400 g
- Kookosöljy1 rkl
- Vihreä currytahna2-3 rkl
- Kookosmaito400 ml
- Kasvisliemi100 ml
- Bambunversot150 g
- Limelehdet3 kpl
- Kalakastike1 rkl
- Sokeri1 tl
- Tuore thai-basilikakourallinen
- Punainen chili1/2 kpl
- Riisi tarjoiluun200 g
Vaiheet
- 1
Kuutioi tofu ja paista kevyesti pannulla kookosöljyssä. Siirrä sivuun.
- 2
Kuumenna sama pannu ja lisää vihreä currytahna. Paista minuutti.
- 3
Lisää kookosmaito ja kasvisliemi. Kuumenna kiehuvaksi.
- 4
Lisää limelehdet ja bambunversot. Anna hautua 5 minuuttia.
- 5
Lisää paistettu tofu, kalakastike ja sokeri. Sekoita.
- 6
Anna hautua vielä 5 minuuttia.
- 7
Sekoita joukkoon tuore thai-basilika ja viipaloitu chili juuri ennen tarjoilua.
- 8
Tarjoile kuumana tahmean riisin kanssa.
