45 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Härkis-Bolognese Meksikolaisella Twistillä
60% aito · Fuusio
Rohkea ja mausteinen versio Härkis-Bolognesesta, johon on lisätty meksikolaisia makuja kuten chiliä ja paprikaa. Sopii hyvin esimerkiksi tortillojen tai riisin kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Härkis2 pkt (n. 400 g)
- Oliiviöljy2 rkl
- Sipuli1 iso
- Valkosipulinkynsi2 kpl
- Paprika1 punainen
- Tomaattimurska1 tlk (400 g)
- Kasvisliemi1.5 dl
- Chilijauhe1 tl
- Juustokumina1 tl
- Oregano0.5 tl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Tuore korianterikourallinen
- Smetana tai kermaviilitarjoiluun
Vaiheet
- 1
Hienonna sipuli, valkosipuli ja kuutioi paprika.
- 2
Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja kuullota sipulia, valkosipulia ja paprikaa.
- 3
Lisää Härkis ja paista, kunnes se on hieman ruskistunut.
- 4
Lisää tomaattimurska, kasvisliemi, chilijauhe, juustokumina ja oregano. Sekoita.
- 5
Anna hautua hiljalleen kannen alla noin 20-25 minuuttia.
- 6
Mausta suolalla ja pippurilla.
- 7
Tarjoile kuumana esimerkiksi tortillojen tai riisin kanssa, koristeltuna tuoreella korianterilla ja smetanalla.
