Vihreät pavut mantelilla (Klassinen)
Perinteinen ruoka · Amerikkalainen
Perinteinen lisuke, jossa vihreät pavut kuullotetaan voissa ja viimeistellään paahdetuilla mantelilastuilla. Yksinkertainen ja herkullinen tapa nauttia vihreitä papuja.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Tuoreet vihreät pavut500 g
- Voi50 g
- Mantelilastut50 g
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Vesikeittoon
Vaiheet
- 1
Huuhtele vihreät pavut ja poista päät.
- 2
Kiehauta suolalla maustettu vesi suuressa kattilassa. Lisää pavut ja keitä 3-5 minuuttia, kunnes ne ovat napakan kypsiä (al dente). Valuta pavut huolellisesti.
- 3
Sillä välin paahda mantelilastuja kuivalla pannulla keskilämmöllä, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin. Varo polttamasta niitä.
- 4
Sulata voi pannulla keskilämmöllä. Lisää valutut vihreät pavut ja kuullota niitä voissa noin 2-3 minuuttia.
- 5
Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita joukkoon paahdetut mantelilastut.
- 6
Tarjoile heti.
