25 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Klassinen Välimerellinen Orzo-salaatti
Perinteinen ruoka · Välimerellinen
Perinteinen ja raikas orzo-salaatti täynnä Välimeren makuja. Täydellinen lisuke tai kevyt ateria.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Orzo-pasta250 g
- Kirsikkatomaatit200 g
- Kurkku1 kpl
- Kalamata-oliivit100 g
- Feta-juusto150 g
- Punasipuli1/2 kpl
- Tuore persilja1/2 ruukku
- Oliiviöljy4 rkl
- Sitruunamehu2 rkl
- Valkosipulinkynsi1 kpl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Keitä orzo-pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
- 2
Kuutioi kurkku ja punasipuli. Puolita kirsikkatomaatit. Murskaa valkosipulinkynsi.
- 3
Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, sitruunamehu, murskattu valkosipuli, suola ja pippuri.
- 4
Yhdistä kulhossa orzo, kurkku, tomaatit, oliivit, punasipuli ja hienonnettu persilja.
- 5
Lisää kastike ja sekoita hyvin. Murustele päälle feta-juusto.
- 6
Anna maustua jääkaapissa vähintään 15 minuuttia ennen tarjoilua.
