Klassinen Juustoinen Nyhtöleipä
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Perinteinen ja runsas juustoinen nyhtöleipä, jossa yhdistyvät mehevä nyhtökana ja sulava juusto kermaisessa kastikkeessa, tarjoiltuna rapean leivän päällä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kanan rintafilee500 g
- Cheddarjuusto, raastettu150 g
- Mozzarellajuusto, raastettu100 g
- Sipuli, hienonnettu1 kpl
- Valkosipulinkynsi, murskattu2 kpl
- Kerma2 dl
- Maustamaton jogurtti1 dl
- Dijonsinappi1 rkl
- Oliiviöljy2 rkl
- Patonki1 kpl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Keitä kanan rintafileet kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Anna jäähtyä ja revi sitten säikeiksi.
- 2
Kuullota sipulia ja valkosipulia oliiviöljyssä pannulla.
- 3
Lisää revitty kana pannulle ja paista hetki.
- 4
Sekoita kerma, jogurtti ja dijoninsinappi kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 5
Kaada kastike pannulle kanan ja sipulin joukkoon. Kuumenna varovasti.
- 6
Lisää raastetut juustot ja sekoita, kunnes ne sulavat ja kastike on tasaista.
- 7
Leikkaa patonki viipaleiksi ja paahda niitä kevyesti uunissa tai paahtimessa.
- 8
Annostele juustoinen kanatäyte paahdetuille leipäviipaleille.
