Perinteiset Voitaikinakierteet Parmesanilla
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassiset, rapeaksi paistetut voitaikinakierteet, jotka on maustettu runsaalla parmesaanilla ja ripauksella mustapippuria. Täydellinen naposteltava tai lisuke.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Valmista voitaikina1 pkt (n. 250g)
- Raastettu parmesaanijuusto100 g
- Muna (voiteluun)1 kpl
- Mustapippuriripaus
- Suolaripaus
Vaiheet
- 1
Levitä voitaikinalevy ohueksi levyksi leivonta-alustalle.
- 2
Ripottele päälle tasaisesti raastettu parmesaanijuusto ja rouhi hieman mustapippuria.
- 3
Taita taikina kahtia pitkittäissuunnassa.
- 4
Leikkaa taikina noin 1-1,5 cm levyisiksi suikaleiksi.
- 5
Kierrä jokainen suikale spiraalimaisesti.
- 6
Asettele kierteet leivinpaperilla vuoratulle pellille.
- 7
Voitele kierteet kevyesti vatkatulla munalla.
- 8
Paista 200°C uunissa noin 12-15 minuuttia, kunnes kierteet ovat kauniin kullanruskeita ja rapeita.
- 9
Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
