Klassinen Kana Yakisoba
Perinteinen ruoka · Japanilainen
Perinteinen japanilainen paistettu nuudeliruoka, jossa yhdistyvät mehevä kana, rapeaksi paistetut vihannekset ja maukas yakisoba-kastike. Täydellinen arkiruoka tai viikonloppuherkku.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Yakisoba-nuudelit400g
- Kananrintaa300g
- Kaalia1/4 kpl
- Porkkanaa1 kpl
- Sipulia1 kpl
- Valkosipulia2 kynttä
- Soijakastiketta4 rkl
- Osterikastiketta2 rkl
- Worcestershire-kastiketta1 rkl
- Sokeria1 tl
- Rypsiöljyä2 rkl
- Vihreää sipulia2 vartta
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
Vaiheet
- 1
Valmista yakisoba-kastike sekoittamalla soijakastike, osterikastike, worcestershire-kastike ja sokeri kulhossa.
- 2
Leikkaa kana pieniksi paloiksi. Suikaloi kaali, porkkana ja sipuli. Hienonna valkosipuli.
- 3
Kuumenna rypsiöljy wokkipannussa tai suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää kana ja paista, kunnes se on kypsää ja saanut hieman väriä. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 4
Lisää pannulle sipuli, porkkana ja kaali. Paista kasviksia muutama minuutti, kunnes ne ovat hieman pehmenneet mutta vielä rapeita.
- 5
Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti, kunnes se tuoksuu.
- 6
Lisää yakisoba-nuudelit pannulle. Kaada päälle valmistettu yakisoba-kastike. Sekoittele huolellisesti, jotta kastike peittää kaikki ainekset.
- 7
Paista sekoitellen noin 3-5 minuuttia, kunnes nuudelit ovat kuumia ja kastike on hieman sakeutunut.
- 8
Hienonna vihreä sipuli koristeluun.
- 9
Tarjoile yakisoba heti, koristeltuna vihreällä sipulilla.
