Inkivääri-Sima
60% aito · Suomalainen/Fuusio
Rohkeampi versio simasta, johon on lisätty tuoretta inkivääriä antamaan potkua ja uutta makua. Sopii niille, jotka kaipaavat jotain erilaista.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Vesi4 litraa
- Sokeri600 g
- Sitruuna2 kpl
- Tuore inkivääri50 g
- Tuorehiiva25 g
- Rusinat1 dl
Vaiheet
- 1
Kiehauta 2 litraa vettä ja liuota siihen 450 g sokeria. Anna jäähtyä.
- 2
Pese sitruunat huolellisesti. Raasta toisen sitruunan kuori ja purista molempien mehut. Kuori ja viipaloi inkivääri ohuiksi siivuiksi.
- 3
Lisää sitruunan kuoriraaste, mehu ja inkivääriviipaleet jäähtyneeseen sokeriveteen.
- 4
Murenna hiiva pieneen määrään kädenlämpöistä vettä ja sekoita tasaiseksi. Lisää hiivaseos kattilaan.
- 5
Lisää loput 2 litraa kylmää vettä ja sekoita hyvin.
- 6
Kaada seos pulloihin tai tynnyriin. Lisää jokaiseen pulloon noin 1 rkl sokeria ja muutama rusina.
- 7
Anna käydä huoneenlämmössä 1-2 vuorokautta. Tarkkaile käymistä.
- 8
Siirrä pullot jääkaappiin ja anna käydä vielä muutama tunti tai yön yli. Tarjoile kylmänä.
