Valkosuklaa-pistaasibrowniet
60% aito · Fuusio
Luova versio klassikosta, jossa yhdistyvät makea valkosuklaa ja raikkaat pistaasit. Vähemmän intensiivisen suklaamakuinen, mutta silti herkullinen.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- valkosuklaa200 g
- voi150 g
- sokeri200 g
- kananmunat3 kpl
- vehnäjauho120 g
- suola1/4 tl
- pistaasipähkinät100 g
- vanilja-aromi1 tl
Vaiheet
- 1
Sulata valkosuklaa ja voi vesihauteessa tai mikrossa. Sekoita tasaiseksi.
- 2
Vatkaa toisessa kulhossa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
- 3
Lisää valkosuklaa-voiseos muna-sokerivaahtoon ja vanilja-aromi. Sekoita varovasti.
- 4
Yhdistä vehnäjauho ja suola. Siivilöi kuivat aineet taikinaan ja sekoita varovasti tasaiseksi.
- 5
Rouhi tai pilko puolet pistaasipähkinöistä ja sekoita ne taikinaan.
- 6
Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun neliönmuotoiseen vuokaan (noin 20x20 cm). Ripottele loput pistaasipähkinät päälle.
- 7
Paista 175°C uunissa noin 25-30 minuuttia. Brownien tulee olla keskeltä vielä hieman tahmea.
- 8
Anna jäähtyä täysin ennen leikkaamista paloiksi.
