Porsaan Kyljykset Pannulla Sipulirenkaiden Kera
80% aito · Suomalainen
Perinteinen tapa valmistaa porsaan kyljykset pannulla, johon lisätään paistetut sipulirenkaat antamaan lisää makua ja rakennetta.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Porsaan kyljyksiä4 kpl
- Voi2 rkl
- Oliiviöljy1 rkl
- Sipuli2 kpl, leikattuna renkaiksi
- Vehnäjauho1 dl
- Maito0.5 dl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Mausta porsaan kyljykset suolalla ja mustapippurilla.
- 2
Kuumenna voi ja oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista kyljyksiä noin 3-4 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita. Siirrä kyljykset lautaselle odottamaan.
- 3
Lisää sipulirenkaat samalle pannulle (tarvittaessa lisää hieman öljyä). Paista sipulirenkaita, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
- 4
Siirrä paistetut sipulirenkaat lautaselle.
- 5
Jos haluat kuorruttaa sipulirenkaat, pyörittele ne ensin vehnäjauhoissa, sitten maidossa ja lopuksi uudelleen jauhoissa. Paista näin valmistetut sipulirenkaat rapeiksi pannulla.
- 6
Asettele paistetut sipulirenkaat kypsien porsaan kyljysten päälle.
- 7
Tarjoile heti esimerkiksi perunoiden tai salaatin kera.
