Tutustu Dishkin-resepteihin kategoriassa Sianliha.
10 tulosta
Luova versio, jossa porsaanvatsa marinoidaan aasialaishenkisesti ennen paahtamista, tuoden siihen makean ja suolaisen umamisen maun.
Porsaanvatsa nahalla · Soijakastike · Hunaja · Riisi-etikka
Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään tuoreita yrttejä antamaan lisämakua ja varmistamaan rapea nahka nopeammin.
Porsaanvatsa nahalla · Karkea merisuola · Mustapippuri rouhittuna · Tuore rosmariini hienonnettuna
Klassinen ja perinteinen tapa valmistaa rapeaksi paahdettua porsaanvatsaa, jossa nahka on kuohkea ja liha mehevää. Tarjoillaan usein perunoiden ja kauden kasvisten kanssa.
Porsaanvatsa nahalla · Karkea merisuola · Mustapippuri rouhittuna · Vesi
Luova versio klassikosta, jossa omenakastikkeen makeuteen yhdistetään dijonsinapin kirpeyttä ja porsaanlihan täyteläisyyttä. Tarjoillaan usein perunamuusin kera.
Porsaan ulkofileetä · Omenoita (esim. Granny Smith) · Kuohukermaa · Dijonsinappia
Perinteinen suomalainen ruoka, jossa mureaa porsaan ulkofileetä tarjoillaan kermaisen ja makean omenakastikkeen kera. Klassinen ja lohdullinen ateria.
Porsaan ulkofileetä · Omenoita (esim. Lobo tai Aroma) · Kuohukermaa · Voita
Perinteinen tapa valmistaa porsaan kyljykset pannulla, johon lisätään paistetut sipulirenkaat antamaan lisää makua ja rakennetta.
Porsaan kyljyksiä · Voi · Oliiviöljy · Sipuli
Klassinen suomalainen ruoka, jossa porsaan kyljykset paistetaan pannulla kullanruskeiksi ja meheviksi. Tarjoillaan usein perunamuusin ja puolukkasurvoksen kera.
Porsaan kyljyksiä · Voi · Oliiviöljy · Sipuli
Perinteinen suomalainen ruoka, jossa mureaa porsaan ulkofileetä tarjoillaan kermaisen ja täyteläisen sinappikastikkeen kera. Klassinen ja lohdullinen ateria.
Porsaan ulkofilee · Voi · Sipuli · Vehnäjauhot
Luova versio klassikosta, jossa kassler saa makean ja karamellisoidun pinnan hunaja-sinappiglaseerauksesta uunissa kypsennyksen loppuvaiheessa.
Kassler · Sipuli · Valkosipulinkynsi · Hunaja
Perinteinen ja mehevä kassler, joka on haudutettu hitaasti uunissa sipulin, valkosipulin ja yrttien kanssa. Tarjoillaan usein perunoiden tai hapankaalin kera.
Kassler · Sipuli · Valkosipulinkynsi · Oliiviöljy
