Nopea Kana Adobo
75% aito · Filippiiniläinen
Nopeampi versio klassisesta kana adobosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valkosipulijauhetta ja valmista soijakastiketta nopeuttamaan valmistusta.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kanan rintafileitä tai koipia, kuutioituna600 g
- Soijakastike80 ml
- Etikka (valkoviini- tai omenaviinietikka)60 ml
- Valkosipulijauhe1 tl
- Mustapippuri1/2 tl
- Vesi60 ml
- Ruokaöljy1 rkl
- Sokeri1 tl
- Paahdettuja valkosipulilastuja (koristeeksi)2 rkl
Vaiheet
- 1
Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Lisää kuutioitu kana ja paista, kunnes se on lähes kypsää ja saanut väriä.
- 2
Lisää pannulle soijakastike, etikka, valkosipulijauhe, mustapippuri ja vesi. Sekoita hyvin.
- 3
Kuumenna kiehuvaksi, pienennä sitten lämpöä ja anna hautua kannen alla noin 10-15 minuuttia, kunnes kana on täysin kypsää ja kastike hieman paksuuntunut.
- 4
Lisää sokeri ja sekoita. Anna hautua vielä muutama minuutti ilman kantta, jos haluat paksumman kastikkeen.
- 5
Tarjoile heti höyrytetyn riisin kanssa. Ripottele päälle paahdettuja valkosipulilastuja.
