DishkinDishkin
Takaisin
Croque Madame Provençale
30 minaika
Keskitasovaikeus
2Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
680 kcalKalorit
36 gProteiini
42 gHiilihydraatit
45 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

IllallinenLounasProvenceVoileipä

Croque Madame Provençale

70% aito · Ranskalainen (Provence-vaikutteinen)

Croque Madame saaristolaishenkisellä twistillä, johon on lisätty aurinkokuivattuja tomaatteja, oliiveja ja yrttejä béchamel-kastikkeeseen.

Ainekset

Annokset2
  • Vaaleaa leipää4 viipaletta
  • Kinkkua4 viipaletta
  • Gruyère-juustoa100 g raastettuna
  • Voita30 g
  • Vehnäjauhoja20 g
  • Maitoa200 ml
  • Aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä2 rkl hienonnettuna
  • Mustia oliiveja1 rkl hienonnettuna
  • Kuivattuja yrttejä (esim. Provencen yrttisekoitus)1 tl
  • Kananmunia2
  • Suolaamaun mukaan
  • Mustapippuriamaun mukaan

Vaiheet

  1. 1

    Valmista béchamel-kastike: Sulata voi kattilassa. Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi. Kypsennä minuutti.

  2. 2

    Lisää maito vähitellen vispaten, kunnes kastike sakenee. Sekoita joukkoon hienonnetut aurinkokuivatut tomaatit, oliivit ja yrtit. Mausta suolalla ja pippurilla.

  3. 3

    Kokoa voileivät kuten klassisessa versiossa: leipä, kinkku, juusto, leipä.

  4. 4

    Levitä päälle yrtti-tomaatti béchamel-kastiketta ja ripottele lisää juustoa.

  5. 5

    Paista 200°C uunissa noin 10-15 minuuttia, kunnes leipä on kullanruskeaa ja juusto sulaa.

  6. 6

    Paista kananmunat pehmeäksi paistetuksi.

  7. 7

    Aseta paistettu kananmuna valmiin croquen päälle.

  8. 8

    Tarjoile heti.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Nopea Croque Monsieur (Madame-versio)
80% aito
Nopea lounasVoileipä

Nopea Croque Monsieur (Madame-versio)

Yksinkertaistettu versio klassikosta, jossa käytetään valmista juustokastiketta ja paistetaan voileipä pannulla nopeamman valmistuksen aikaansaamiseksi. Kananmuna lisätään lopuksi.

15 min 550 kcal

Vaaleaa leipää · Kinkkua · Juustoa (esim. Gruyère tai Emmental) · Voita

Nopea Croque Monsieur
70% aito
LounasNopeat ruoatVoileivät

Nopea Croque Monsieur

Yksinkertaistettu versio klassikosta, joka sopii nopeaan lounashetkeen. Käyttää valmista juustokastiketta tai vähentää béchamelin valmistusta.

15 min 400 kcal

Vaaleaa leipää · Kinkkua · Juustoa (esim. emmental tai gruyère) · Voita

Nopea Pastramileipä Suolakurkulla
80% aito
LounasNopea ateria

Nopea Pastramileipä Suolakurkulla

Nopea ja helppo versio pastramileivästä, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiiksi viipaloitua pastramia ja nopeasti valmistettavaa leipää.

5 min 450 kcal

Vaalea paahtoleipä · Valmiiksi viipaloitu pastrami · Suolakurkku · Majoneesi