DishkinDishkin
Takaisin
Klassinen Croque Monsieur
20 minaika
Helppovaikeus
2Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
450 kcalKalorit
25 gProteiini
30 gHiilihydraatit
25 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

IllallinenLounasVoileivät

Klassinen Croque Monsieur

Perinteinen ruoka · Ranskalainen

Perinteinen ranskalainen voileipä, joka on paahdettu ja täytetty kinkulla ja juustolla, usein béchamel-kastikkeella ja päällä gratinoituna.

Ainekset

Annokset2
  • Vaaleaa leipää (esim. paahtoleipä)4 viipaletta
  • Kinkkua (esim. parisankinkku)4 viipaletta
  • Gruyère-juustoa100 g raastettuna
  • Voita2 rkl
  • Vehnäjauhoja1 rkl
  • Maustamatonta maitoa1.5 dl
  • Suolaaripaus
  • Mustapippuriaripaus
  • Muskottipähkinääripaus

Vaiheet

  1. 1

    Valmista béchamel-kastike: Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi. Kypsennä minuutti.

  2. 2

    Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä.

  3. 3

    Voitele leipäviipaleet kevyesti voilla toiselta puolelta.

  4. 4

    Kokoa voileivät: Aseta kaksi leipäviipaletta (voipuoli alaspäin) leikkuulaudalle. Levitä päälle kinkkua ja juustoraastetta.

  5. 5

    Lisää toinen leipäviipale (voipuoli ylöspäin) ja toista kerrokset: kinkkua ja juustoa.

  6. 6

    Peitä toisella leipäviipaleella (voipuoli alaspäin).

  7. 7

    Levitä béchamel-kastiketta kahden päällimmäisen leipäviipaleen päälle ja ripottele päälle loput juustosta.

  8. 8

    Paista voileipiä paistinpannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja juusto sulaa. Voit myös gratimoida ne uunissa 200°C noin 5-10 minuuttia.

  9. 9

    Tarjoile heti.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Nopea Croque Monsieur
70% aito
LounasNopeat ruoatVoileivät

Nopea Croque Monsieur

Yksinkertaistettu versio klassikosta, joka sopii nopeaan lounashetkeen. Käyttää valmista juustokastiketta tai vähentää béchamelin valmistusta.

15 min 400 kcal

Vaaleaa leipää · Kinkkua · Juustoa (esim. emmental tai gruyère) · Voita

Nopea Croque Monsieur (Madame-versio)
80% aito
Nopea lounasVoileipä

Nopea Croque Monsieur (Madame-versio)

Yksinkertaistettu versio klassikosta, jossa käytetään valmista juustokastiketta ja paistetaan voileipä pannulla nopeamman valmistuksen aikaansaamiseksi. Kananmuna lisätään lopuksi.

15 min 550 kcal

Vaaleaa leipää · Kinkkua · Juustoa (esim. Gruyère tai Emmental) · Voita