Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassinen Teriyakikana
Perinteinen ruoka · Japanilainen
Perinteinen japanilainen ruokalaji, jossa kanaa paistetaan herkullisessa teriyakikastikkeessa. Tarjoillaan yleensä riisin ja höyrytettyjen kasvisten kanssa.
Ainekset
- Kanan reisipaloja600 g
- Soijakastiketta1 dl
- Miriniä (makea riisiviini)1 dl
- Sakea (riisiviini)0.5 dl
- Sokeria2 rkl
- Inkivääriä raastettuna1 tl
- Valkosipulia hienonnettuna1 tl
- Rypsiöljyä paistamiseen2 rkl
- Paahdettuja seesaminsiemeniä1 rkl
- Kevätsipulia silputtuna1 rkl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Vettätarvittaessa
Vaiheet
- 1
Leikkaa kanan reisipalat sopivan kokoisiksi paloiksi. Mausta kevyesti suolalla ja mustapippurilla.
- 2
Valmista teriyakikastike: Mittaa kattilaan soijakastike, mirin, sake, sokeri, raastettu inkivääri ja hienonnettu valkosipuli. Kuumenna seos keskilämmöllä ja anna kiehua hiljalleen noin 5-10 minuuttia, kunnes kastike hieman sakenee. Sekoita välillä.
- 3
Kuumenna rypsiöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja paista niitä, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin värin joka puolelta.
- 4
Kaada teriyakikastike pannulle kanan joukkoon. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen poreilla ja tarttua kanaan noin 5 minuuttia, kunnes se on paksua ja kiiltävää.
- 5
Ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä ja silputtua kevätsipulia.
- 6
Tarjoile heti esimerkiksi höyrytetyn riisin ja kasvisten kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
