DishkinDishkin
Takaisin
Klassiset Hasselbackan perunat
60 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
400 kcalKalorit
8 gProteiini
40 gHiilihydraatit
20 gRasva

Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio

LisukePerunaruoka

Klassiset Hasselbackan perunat

Perinteinen ruoka · Ruotsalainen

Perinteiset Hasselbackan perunat, jotka on leikattu ohuiksi viipaleiksi ja paistettu rapeiksi voin ja korppujauhojen kera. Täydellinen lisuke.

Ainekset

Annokset4
  • Perunoita8 kpl
  • Voita100 g
  • Korppujauhoja0.5 dl
  • Suolaa1 tl
  • Mustapippuria0.5 tl
  • Persiljaa (koristeluun)pieni nippu

Vaiheet

  1. 1

    Lämmitä uuni 225 asteeseen.

  2. 2

    Pese perunat huolellisesti. Leikkaa perunoihin ohuita viipaleita noin 3-5 mm välein, mutta älä leikkaa pohjaa kokonaan läpi. Voit käyttää apuna puukapuloita tai lusikoita leikkaamisen helpottamiseksi.

  3. 3

    Sulata voi kattilassa. Sekoita joukkoon korppujauhot, suola ja pippuri.

  4. 4

    Aseta perunat leikkuupinta ylöspäin uunipellille leivinpaperin päälle.

  5. 5

    Voitele perunat huolellisesti voiseoksella, varmistaen että se menee myös viipaleiden väliin.

  6. 6

    Paista uunissa 45-60 minuuttia, tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Voit voidella perunoita uudelleen paistamisen puolivälissä.

  7. 7

    Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Parmesaani-Hasselbackan perunat
75% aito
JuustoinenLisuke

Parmesaani-Hasselbackan perunat

Hasselbackan perunat saavat uutta makua parmesaanista ja yrteistä. Rapea pinta ja herkullinen juuston maku tekevät tästä juhlavamman version.

55 min 420 kcal

Perunoita · Oliiviöljyä · Raastettua parmesaania · Kuivattuja yrttejä (esim. rosmariini, timjami)

Nopeat Hasselbackan perunat
80% aito
LisukeNopea

Nopeat Hasselbackan perunat

Nopeampi versio Hasselbackan perunoista, jossa käytetään valmista maustevoita ja vähemmän voita. Helppo ja nopea valmistaa arki-iltaisin.

40 min 380 kcal

Perunoita · Maustevoita (esim. yrtti-valkosipulivoi) · Suolaa · Mustapippuria

Nopeat Fondant-perunat pannulla
70% aito
LisukeNopea

Nopeat Fondant-perunat pannulla

Nopeampi versio fondant-perunoista, joka valmistuu pannulla ja uunissa lyhyemmässä ajassa, säilyttäen kuitenkin kermaisen rakenteen.

40 min 450 kcal

Perunoita (esim. yleisperunoita) · Voita · Oliiviöljyä · Kasvis- tai kanalientä