Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Parmesaani-Hasselbackan perunat
75% aito · Italialaisvaikutteinen
Hasselbackan perunat saavat uutta makua parmesaanista ja yrteistä. Rapea pinta ja herkullinen juuston maku tekevät tästä juhlavamman version.
Ainekset
- Perunoita8 kpl
- Oliiviöljyä4 rkl
- Raastettua parmesaania0.75 dl
- Kuivattuja yrttejä (esim. rosmariini, timjami)1 tl
- Suolaa0.5 tl
- Mustapippuria0.5 tl
- Tuoretta rosmariinia (koristeluun)muutama oksa
Vaiheet
- 1
Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- 2
Pese ja leikkaa perunat Hasselbackan tapaan (viipaleet noin 3-5 mm välein, pohjaa leikkaamatta).
- 3
Aseta perunat leikkuupinta ylöspäin uunipellille leivinpaperin päälle.
- 4
Sivele perunat oliiviöljyllä. Ripottele päälle suola, pippuri ja kuivatut yrtit.
- 5
Paista uunissa noin 30 minuuttia.
- 6
Ota perunat uunista, ripottele päälle parmesaaniraaste ja jatka paistamista vielä 15-20 minuuttia, tai kunnes perunat ovat kypsiä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
- 7
Koristele tuoreella rosmariinilla ennen tarjoilua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
